Как правило, закупаясь на выходные продуктами, очень многие хозяйки стараются пополнить свои запасы на всякий случай какими-нибудь «экзотическими» продуктами. Креветки, кальмары, мидии, манго, киви, пекинская капуста – тот небольшой перечень заморских продуктов, с которыми уже многие наши соотечественники тесно познакомились.

Зачастую, наиболее доступной по своей цене является пекинская капуста. Вот почему рецепты приготовления различных блюд из этого вида капусты так популярны среди домохозяек. Тем более, что благодаря неповторимым вкусовым качествам, салаты из пекинской капусты не только просты в приготовлении, но и являются весьма изысканными блюдами, которые украсят любой стол. Поэтому данный салат можно подавать как в обыденные дни, так и во время праздничного застолья.

Наиболее изысканный салат, который весьма прост в приготовления, является салат из пекинской капусты, с добавлением сыра и сухариков. Этот салат, не смотря на простоту в составе компонентов и легкости приготовления очень аппетитный и оригинальный по своему вкусу, и станет украшением любого праздничного стола.

Для приготовления необходимо:

- небольшой кочан пекинской капусты,

- 200-300 грамм твердого сыра (лучше брать более соленые сорта),

- сыр пармезан (грамм 100)

- сухарики (можно покупные со вкусом сыра, либо самостоятельно подсушить в духовке порезанный кубиками/соломкой батон или хлеб),

- сметана,

- горчица,

- соль,

- перец

Порезать соломкой капусту, добавить порезанный кубиками сыр и сухарики, присолить и поперчить по вкусу. Для заправки смешать сметану и горчицу, хорошо перемешать. В подготовленные компоненты салата выложить заправку и тщательно перемещать.

Салат готов. Приятного аппетита!