МАР
Пятница
29
02:26

Творожные маффины

​Маффин – это достаточно новый термин в кулинарном словаре большинства украинцев, заменившее традиционный «кекс». Такие любимые с детства кексики с изюмом, сегодня можно попробовать с самыми различными начинками.

Маффины с начинкой из ветчины, сыра или яйца отличный вариант в качестве сытного и вкусного завтрака, а с фруктовой начинкой порадуют любителей сладеньких десертов. Благодаря большому выбору и универсальности использованных начинок, на сегодняшний день существует огромное множество различных рецептов приготовления, от самых простых до истинных шедевров кулинарии.


Эта крохотная выпечка, помещающая на ладони, позволяет воплотить самые необычные и креативные идеи комбинирования продуктов, совмещая, казалось бы, совершенно разные ингредиенты, наслаждаться неповторимым ароматным вкусом. Маффины с соленой начинкой – прекрасный вариант закуски, который идеально сочетается с бокалом вина или чашкой чая, поэтому подойдет как для романтического ужина, так и в качестве традиционного завтрака.

Итак, творожные маффины

Необходимые ингредиенты

Мука - 400 гр

Молоко - 250 мл

Творог - 200 гр

Яйца - 2 шт.

Растительное масло - 3 столовых ложки

Разрыхлитель - 2 чайные ложки

Сахарный песок - 5 столовых ложек

Соль - 2 щепотки

Приправа для выпечки - 0,5 чайной ложки


1. Разбить куриные яйца, добавить сахар и соль, взбить венчиком.

2. Влить молоко и растительное масло.

3. Добавить разрыхлитель и приправу для выпечки, и перемешать.

4. Добавить творог и помять его вилкой, чтобы смешать с яичной массой до однородного состояния.

5. Всыпать муку и замесить тесто. По консистенции тесто должно быть плотнее, чем для оладьей, но не очень крутым.

6. В специальные формы для маффинов выложите бумажные розетки, в которые на две третьи налейте тесто.

7. Выпекать при температуре 180-200°С примерно 20-25 минут. Обратите внимание на поверхность выпечки, чтобы не пережарить.

8. Остывшие маффины можно посыпать сахарной пудрой или украсить кремом.

Это классический рецепт теста для маффинов, поэтому можно воспользоваться собственной кулинарной фантазией и добавить в тесто ягоды, измельченные фрукты либо кусочки шоколада, десерт получиться очень нежным и вкусным. Фантазируйте с удовольствием!

25.08.23

19.08.23

18.08.23

17.08.23

16.08.23

Сторінки:
Нагору