Свиные ребрышки по-китайски
Свиные ребрышки по-китайски
Свиные ребрышки – 1-1,5 кг;
Соевый соус – 100-150 г;
Мед (жидкий) – 100-150 г;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Имбирь(свежий в натертом виде) – 2 ст.л.;
Молотый перец, соль по вкусу.
1. Смешать соевый соус, чеснок, мед, имбирь и специи. Довести эту смесь до кипения и на маленьком огне кипятить в течение пяти минут. Дать слегка остыть.
2. При помощи кулинарной кисточки смазать ребрышки полученной глазурью. Выложить на застеленный фольгой противень.
3. Нагреть духовку до 200 градусов.
4. Отправить ребрышки в духовку, через 10 минут смазать глазурью и продолжить запекать. Минут через 5 еще раз смазать глазурью и запекать до готовности.
5. Подавать к столу вместе с салатом из свежих овощей либо запеченным картофелем.