Ключевым вопросами было введение региональной целевой программы «Детям Житомирщины - безопасное и качественное питание» на 2020 - 2022 годы, целью которой является обеспечение полноценного, качественного и сбалансированного питания детей в учреждениях дошкольного, общего среднего образования, поставки безопасных и качественных продуктов питания и сырья, привлечение к поставке продуктов питания сельскохозяйственных производителей и перерабатывающих предприятий области.

Кроме того, рассмотрены вопросы относительно соблюдения гигиенических норм в учебных заведениях, создание безопасных условий для пребывания детей, предупреждения вспышек острых инфекционных болезней и пищевых отравлений в учебных заведениях Черняховского района.

Присутствовать на совещании было доказано основные требования и сроки по введению системы НАССР в пищеблоках учебных заведений и указано, что система не нова и принадлежит к обязательным в рамках законодательства большинства цивилизованных стран. При этом НАССР достаточно гибкая, ее подходы можно применить к каждому объекту и она гарантирует безопасность продукции на всем пути пищевой цепи, помогает выявить все критические точки, которые способны повлиять на безопасность конечного продукта и устранить вредные факторы.

Также к собравшимся доведена информация о наличии на рынке Украины фальсификатов молочной продукции и отмечено о недопущении попадания данной продукции в учебные заведения.

По результатам совещания были определены направления работы и приоритетные вопросы, которые необходимо решить в первую очередь.