Як вибрати м'ясо для гриля і барбекю? Головний секрет смачного м'ясного блюда - це правильно вибране м'ясо, соковитий і ніжний стейк або шашлик можна приготувати тільки зі свіжого та якісного шматка м'яса. Для того, щоб зрозуміти свіже м'ясо або не дуже потрібно звернути увагу на його колір і запах.